التوت المجمد ولا الفريش؟ مقارنة القيمة الغذائية والتكلفة والهدر

التوت الفريش في مصر غالي، ومش متوفر طول السنة، وبيبوظ بسرعة. التوت المجمد بيتقطف وهو مستوي ويتجمد خلال ساعات. طيب نشتري إيه؟ الإجابة على حسب الاستخدام.

القيمة الغذائية

التوت معروف بفيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة. التجميد السريع بعد الحصاد بيحافظ على أغلبها، بينما الفريش بيخسر فيتامين سي كل يوم في النقل والعرض. تقدر تقارن بنفسك في قاعدة بيانات USDA للأغذية.

سعر الكيلو الفعلي

	فريش	مجمد
مدة الصلاحية	من 2 لـ 5 أيام في التلاجة	حوالي سنة على -18
الهدر	عفن وكدمات	تقريبًا صفر
التوفر	موسمي	طول السنة

إمتى الفريش أحسن؟

للتزيين النهائي للحلويات وأطباق الفاكهة اللي بتتقدم زي ما هي.

إمتى المجمد أحسن؟

• السموذي والمشروبات المتلجة، من غير تلج يخفف الطعم. شوف منيو السموذي.
• الصوصات والمربى والحشوات.
• المافن والكيك بالطريقة الصح من دليل الخبز.

القاعدة العملية: استخدم المجمد في أي حاجة بتتضرب أو تتطبخ أو تتخبز، وخلي الفريش للتزيين بس. اطلب من المتجر.

قيمة غذائيةتكلفة